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 Profiteroles au chocolat

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celinejade

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Nombre de messages : 38
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Localisation : Corse du Sud
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Profiteroles au chocolat   Jeu 1 Fév - 15:09



Pour 6 personnes
Temps de preparation: 30min


Ingrédients:

- 18 petits choux
- ½ l de glace au chocolat amer
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- 40 g de beurre
- 20 cl de lait
- 1 c. à soupe de pistaches hachées


Préparation:

Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles et le lait. Faites fondre à feu doux en mélangeant en fin de cuisson pour obtenir une sauce. Réservez au bain-marie.
Coupez les petits choux aux trois quarts de leur hauteur. Remplissez chaque chou d'une petite boule de glace au chocolat. Posez les chapeaux par dessus.
Disposez les choux dans un plat et arrosez-les d'un filet de sauce au chocolat. Parsemez de pistaches hachées et servez aussitôt.
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taz
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Nombre de messages : 169
Age : 37
Localisation : Belgiques
Date d'inscription : 23/01/2007

MessageSujet: bonjour   Ven 2 Fév - 1:57

,que nous nous mets des recette tous les jour

merci

car moi je suis pas un cordon bleu

mmmmmmmmmm
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Profiteroles au chocolat
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